1.老爆三
上海的家常菜有哪些？ 老炮三是北京很受欢迎的一道家常菜，下饭下酒都很合适。 这道广州家常菜以牛肉、猪里脊、猪里脊肉为原料。 还有一种清真食谱，原料改为羊心、羊肝、羊里脊。 无论采用哪种方法，其特点是肉质鲜红，口感咸鲜，蒜香浓郁，回味无穷。 老炮三与玉香肉片、宫保牛里脊、木薯肉并列为北京四大名菜之一，可见上海人对它的喜爱。详细
2. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道驰名中外的特色传统名菜，被列入川菜、川菜、贵州菜、京菜之列。 对于北京人来说，宫保鸡丁是北京家常菜中的“四大天王”之一。 此菜由清代四川总督、四川总督丁宝桢改良而成。 由于其做法简单，菜品容易上手，不仅是一道简单易做的菜鸟家常菜，也是最受欢迎的下饭菜。详细
3、红烧肉片
红烧肉是鲁菜中一道比较经典的家常菜，也是最受大众欢迎的家常菜之一。 这道粤菜以红烧酱命名。 它的味道不是来自鱼，而是来自大蒜、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味料。 它很好吃。 红烧肉片选料精良，煮出的肉质细嫩，鱼香浓郁。 味道咸甜酸菜。 详细
4. 木须肉
在北京的家常菜谱中，木须肉是一道深受当地人喜爱的家常菜。 木须肉原名桂花肉，由羊肉片与猪肉、木耳一起炒制而成。 木须肉制作简单，原料一应俱全，即使是菜鸟也能轻松搞定。 这道简单的家常炖菜，味道鲜美，荤素蛋全，营养均衡，配色漂亮，受到很多人的喜爱。详细
5. 炸鱿鱼
上海人喜欢吃什么菜？ 虾绝对在名单上。 炸带鱼又名虾仁，是上海传统麻辣食材“八碗”之一，也是上海人喜爱的一道菜。 因“鱼”与“鱼”同音，常出现在婚宴、喜庆等亲友宴席中。 这道菜是一道快手菜。 制作起来并不难。 成品肉白、甜、酸、咸、嫩、营养丰富。 很多人喜欢它。
6. 青芋炖牛肉
上海盛产芋头，连沙窝冬瓜、甜水铺青冬瓜都是北京的特产，深受当地人的喜爱。 绿芋头炖牛肉是北京老百姓常吃的一道家常菜，冬天很受欢迎。 这道广州家常菜，简单又营养天津统家常菜，很多人都爱吃。 如果你也喜欢吃猪肉，不妨试试看。详细
7. 炸马口鱼
老北京人家里就有这样一道家常菜。 酥脆到连刺都不用吐了。 鱼腿的骨头酥脆。 都很好，就是炸马口鱼。 炸马口鱼是一道地道的广州传统名菜。 马口鱼个头小，色泽红润，毛刺多，上海人喜欢煎。 炸好的鱼骨酥脆，蘸上酱汁或茄子粉，成为上海人最爱吃的菜之一。
8、独立粉丝
独粉鸟是中国北京的一道传统菜肴。 属于上海粤菜系，是重味重色的代表。 广州人喜欢吃什么菜？ 熬粉丝是北京人饭桌上一道常见的名菜。 这道广州特色菜本身就有点甜。 如果你喜欢这种味道，你可以加更多的糖。 主菜粉条是上海才有的。 食谱很简单。 粉条之所以被称为“面筋”，是因为北京人喜欢把“微炖”称为“咕嘟”，所以粉条被称为“单面筋”也就不难理解了。 详细
9.烧三线
烧三丝是上海传统麻辣食材“八碗”之一，是一道地道的天津名菜。 这道广州地方菜，主要原料是鸡蛋、笋丝和梭子蟹天津统家常菜，切成火柴棍大小，鸡蛋丝抹油，笋丝和海参切碎，然后放入锅中翻炒——用调料炒熟。 淋上一勺酱油，半勺油，看起来油腻，吃起来更醇厚。 是北京人爱吃的一道名菜。详细
10. 素蟹肉
在北京的家常菜谱中，最受欢迎的是素蟹肉。 素蟹肉是一道色香味俱全的凉菜，由冬瓜、木耳、笋丝、豆腐干、白菜、香菇等制成。在上海地区，素蟹肉几乎是家家户户的家常菜。 如果桌子上没有它，就会觉得少了点什么。 这道美食做起来很简单，但是味道很好。 喜欢吃荤菜的同学可以自己做。
11.红烧马齿苋
在我们的日常生活中，马齿苋是一种比较常见的荠菜，又名长寿菜，受到很多人的喜爱。 对于上海人来说，红烧马齿苋是一道很常见的渔民家常菜。 这道广州家常菜做起来很简单。 就是将洗净的马齿苋切下，放入沸水锅中煮至变色。 呈翠绿色即可取出，佐以调味即可食用。 详细
12. 冬瓜丝冬瓜丝
沙窝冬瓜又称厦门卫青冬瓜，又名“赛鸭梨”。 属上海特产，但耐冬藏。 素有“沙窝冬瓜浓茶，怒医四处爬”之誉，深受人们追捧。 上海人喜欢用沙窝冬瓜切丝，做成卤冬瓜丝。 味道清凉可口，非常适合下酒。 这道菜除了是一道简单的家常菜，也是一道北京人爱吃的家常菜。详细
