🌿艾草炒白果，养生美味两不误🍃
艾草,这种生长在我国各地田野间的草本植物，自古以来就被人们视为养生佳品，而白果，即银杏果，含有丰富的营养，被誉为“活化石”，就让我们一起学习如何将这两种食材巧妙地结合，制作出一道既美味又养生的艾草炒白果。
🌿【食材准备】
- 新鲜艾草适量
- 白果若干
- 蒜末、姜末少许
- 食用油适量
- 盐、鸡精少许
🌿【烹饪步骤】
将新鲜艾草洗净,去除杂质，切成小段备用，白果去壳，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，捞出备用。
热锅冷油,油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
将切好的艾草段放入锅中,快速翻炒，炒至艾草变软，颜色变深。
将煮熟的白果放入锅中,与艾草一起翻炒均匀。
调入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀，使艾草和白果的味道充分融合。
出锅前,可以根据个人口味适量加入一些蒜末，增加香气。
🌿【养生功效】艾草炒白果这道菜不仅美味，还具有很好的养生功效，艾草具有温经散寒、暖宫止痛的作用，对于女性月经不调、痛经等症状有一定的缓解作用，而白果则具有滋阴润肺、止咳平喘的功效，对于支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病有一定的辅助治疗作用。
🌿【小贴士】
- 艾草炒白果时,火候不宜过大，以免艾草烧焦。
- 白果不宜多吃,以免引起中毒。
🍃艾草炒白果，一道集美味与养生于一体的佳肴，快来试试吧！🍲🌿
