🍃白菜炒海螺,东北风味家常菜🌊
在东北的厨房里，一道简单的家常菜——白菜炒海螺，总能勾起人们的食欲。🍲 这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是东北家庭餐桌上的一道亮丽风景线。🌟 下面就让我来为大家揭秘这道东北特色菜的制作方法吧！
🌱【食材准备】
- 白菜：适量
- 海螺：适量
- 大蒜：几瓣
- 姜片：几片
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
🌱【制作步骤】
- 将白菜洗净切成细丝，海螺去壳取肉，清洗干净，切成薄片。🌊
- 大蒜切片，葱切段备用。🌱
- 热锅凉油，油热后放入蒜片和姜片爆香。🔥
- 放入海螺片翻炒至变色，加入料酒去腥。🍻
- 将白菜丝放入锅中，快速翻炒均匀。🌿
- 加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。🌶️
- 撒上胡椒粉提香，撒上葱段增色。🍃
- 炒至白菜变软，海螺熟透，即可出锅装盘。🍽️
🌱【小贴士】
- 海螺要提前浸泡,以便去除泥沙。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以免白菜出水变烂。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒提味。
🍃白菜炒海螺，这道东北家常菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道不可多得的美食，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为餐桌增添一抹亮色，快来试试这道美味的东北菜吧！🥳🍽️
