🌱绿豆芽炒海鲜，清爽美味的家常菜🍽️
随着夏日的到来,食欲不振成为许多人的困扰，这时候，一道清爽美味的家常菜——绿豆芽炒海鲜，无疑会成为你的餐桌佳品。🍽️ 绿豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质，而海鲜则鲜美可口，两者搭配，既能满足营养需求，又能带来愉悦的味觉享受，绿豆芽能炒海鲜吗？怎么做呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌱 绿豆芽炒海鲜，首先我们要准备好以下食材：
- 绿豆芽 200克
- 海鲜（如虾、蟹、贝类等）200克
- 大蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 盐、生抽、料酒、食用油 适量
🌱 绿豆芽炒海鲜的做法如下：
准备食材：将绿豆芽洗净，去掉根部；海鲜洗净，去壳去肠线，切成小块；大蒜、姜切片，青红椒切丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入大蒜片和姜片爆香。
炒绿豆芽：将绿豆芽放入锅中，快速翻炒至断生，大约1-2分钟。
加入海鲜：将切好的海鲜放入锅中，加入适量的料酒，翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，让海鲜和绿豆芽充分吸收调味料的味道。
加入青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中，快速翻炒几下。
出锅：炒至海鲜熟透，绿豆芽变软，即可出锅装盘。
🌱 小贴士：
- 绿豆芽不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 海鲜的烹饪时间不宜过长,以免肉质变老。
一道清爽可口的绿豆芽炒海鲜就这样完成了！🎉 不仅能清热解暑，还能补充身体所需的营养，赶快动手试试吧！🌟
