🌿白菜炒肉怎么做教程🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常美味——白菜炒肉的做法，这道菜简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，下面，就让我们一起动手，制作这道美味的白菜炒肉吧！🥳
【食材准备】
- 白菜：1颗（约500克）
- 猪肉：150克
- 生姜：1小块
- 蒜瓣：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：1大勺
- 老抽：1小勺
- 鸡精：少许
- 胡椒粉：少许
【制作步骤】
- 将白菜洗净，切成适口的丝状；生姜和蒜瓣切成末备用。🌿
- 猪肉切成薄片，用少许盐、生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟，让肉片更入味。🍖
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。🍳
- 锅中留少许油，放入姜末和蒜末爆香。🌶️
- 将白菜丝放入锅中，快速翻炒均匀。🍀
- 待白菜炒至断生后，将之前炒好的肉片重新放入锅中，与白菜一起翻炒均匀。🥩
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
【小贴士】
- 白菜炒肉时，肉片不要炒得太久,以免肉质变硬。
- 白菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 可以根据个人口味,适量加入一些辣椒或者其他调料。
🎉这样，一道色香味俱全的白菜炒肉就完成了！快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的佳肴，与家人朋友分享这份美味，让生活更加美好！👨👩👧👦祝大家烹饪愉快！🥳
