🍄🌱 白香菇炒韭菜：家常美味的简单做法 🍲

白香菇炒韭菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下白香菇炒韭菜的烹饪方法吧！👩‍🍳

🍄【食材准备】

  • 白香菇：适量
  • 韭菜：适量
  • 蒜末：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：少许
  • 盐：适量
  • 食用油：适量

🌱【烹饪步骤】1️⃣白香菇预处理：将白香菇清洗干净，去掉根部，切成薄片，韭菜洗净后，切成小段备用。

2️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后，放入蒜末爆香。

3️⃣炒香菇：将切好的白香菇片放入锅中，用中小火慢慢翻炒，直至香菇片表面微微发黄，出香味。

4️⃣加入韭菜：将切好的韭菜段放入锅中，与香菇一起翻炒。

5️⃣调味：加入适量的生抽、少许老抽调色，根据个人口味加入盐，继续翻炒均匀。

6️⃣出锅装盘：炒至韭菜变软，香菇熟透，即可出锅装盘。

🍲【小贴士】

  • 白香菇切片时,可以适当厚一些，这样炒出来的香菇更加入味。
  • 炒韭菜时,火候不宜太大，以免韭菜炒得太老，失去口感。
  • 可以根据个人喜好,加入一些辣椒或者酱油，增加菜肴的风味。

白香菇炒韭菜,简单几步，轻松搞定！这样的家常菜，不仅美味，还能为家人带来满满的幸福感，快快动手试试吧！👍🍳