🌿芹菜五花肉炒鸡肉🍗——家常美味,简单易做!
芹菜五花肉炒鸡肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!
🌿食材准备:
- 芹菜:适量
- 五花肉:适量
- 鸡肉:适量
- 姜片:适量
- 蒜末:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 水淀粉:适量
- 食用油:适量
🌿制作步骤:
准备食材:将芹菜洗净切成段,五花肉和鸡肉切成薄片,备用。
腌制鸡肉:将鸡肉片放入碗中,加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精,拌匀后腌制10分钟。
炒五花肉:锅中倒入适量的食用油,放入姜片和蒜末炒香,然后加入五花肉片,翻炒至肉片变色。
炒鸡肉:将腌制好的鸡肉片放入锅中,与五花肉一起翻炒,炒至鸡肉熟透。
加入芹菜:将切好的芹菜段放入锅中,快速翻炒均匀。
调味:加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀,让芹菜和五花肉的味道更加鲜美。
勾芡:倒入适量的水淀粉,快速翻炒均匀,使菜肴更加入味。
出锅:待汤汁略微收紧,即可出锅装盘。
🌿小贴士:
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 腌制鸡肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 五花肉和鸡肉的厚度要尽量一致,这样炒出来的菜肴更加美观。
🍗芹菜五花肉炒鸡肉,简单易做,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴,快来动手试试吧,保证让你食欲大开,回味无穷!🥰