🍗鸭酱炒肉,美味可口的家常菜🥘
鸭酱炒肉是一道非常美味可口的家常菜，简单易学，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下鸭酱炒肉的做法,让你的餐桌也飘香四溢！
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 鸭酱 1大勺
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1小勺
- 料酒 1小勺
🌟烹饪步骤：
将猪里脊肉切成薄片，加入1小勺生抽、1小勺料酒,抓匀腌制10分钟。
生姜、大蒜分别切成末,青红椒去籽切成丝。
热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
锅中留底油，下入姜蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒均匀。
倒入鸭酱，快速翻炒均匀,让酱料充分裹在青红椒上。
将炒好的肉片重新倒入锅中，加入适量的盐,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 鸭酱的选择可以根据个人口味，市面上有很多种鸭酱,可以尝试不同的口味。
- 炒制过程中，要快速翻炒,以免肉片炒老。
鸭酱炒肉是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，让你的餐桌也飘香四溢！快来试试吧！🎉🎉🎉
