🍃板栗炒肉茄子，美味家常菜🍽️
板栗炒肉茄子是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 板栗：适量
- 猪肉：适量
- 茄子：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌟制作步骤：
将板栗去壳，切成两半；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；茄子切成条状，用盐腌制一下，挤干水分；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
热锅倒油，油热后下入生姜、大蒜爆香。
放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
加入板栗和茄子,继续翻炒均匀。
加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
- 茄子腌制一下可以去除一些水分,炒出来的茄子更美味。
- 猪肉切片时，可以适当切薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒菜时，火候要掌握好,以免炒糊。
🎉板栗炒肉茄子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美味的佳肴，快来试试吧！🍲🍃🍽️
