🌿宝宝炒茭白笋,营养美味两不误🍲

茭白笋，又称菱白，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，非常适合宝宝食用，就让我来为大家分享一道简单美味的宝宝炒茭白笋的做法，让宝宝在享受美味的同时,也能摄取到足够的营养。

🍳【材料准备】

  • 茭白笋 2根
  • 红椒 1个
  • 青椒 1个
  • 葱 1根
  • 蒜 2瓣
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

🌿【步骤详解】1️⃣茭白笋处理：将茭白笋洗净，削去外皮，切成薄片；红椒、青椒洗净，去籽，切成与茭白笋相似大小的片；葱洗净，切成小段；蒜去皮,拍碎备用。

2️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。

3️⃣爆香蒜葱：将拍碎的蒜放入锅中爆香,随后加入葱段翻炒出香味。

4️⃣下茭白笋：将切好的茭白笋片放入锅中,快速翻炒均匀。

5️⃣加入红椒青椒：待茭白笋炒至断生后，加入红椒片和青椒片,继续翻炒均匀。

6️⃣调味出锅：根据宝宝的口味，加入适量的盐调味,炒至蔬菜熟透即可出锅。

🌟【小贴士】

  • 茭白笋不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
  • 红椒和青椒可以增加菜肴的色泽和营养,也可以根据宝宝的喜好调整。
  • 如果宝宝对辛辣食物敏感,可以减少辣椒的使用或用其他调料代替。

🍲【成品展示】一道色香味俱全的宝宝炒茭白笋就完成了！看着宝宝吃得津津有味，心里也倍感欣慰，这样的家常菜，不仅营养美味，还能增进亲子间的互动，赶快动手试试吧！👩‍🍳👶🌈