🍅🥩宝宝丝瓜炒肉丝——家常美味的做法分享

亲爱的家长们,宝宝的营养餐食可是我们每天都要精心准备的哦！就为大家带来一道简单又美味的家常菜——宝宝丝瓜炒肉丝。😊

【食材准备】

  • 丝瓜：1根
  • 猪里脊肉：100克
  • 葱：1根
  • 姜：适量
  • 食用油：适量
  • 盐：少许
  • 生抽：1勺
  • 老抽：少许（可选，用于上色）
  • 鸡精/味精：少许（可选，根据个人口味）

【烹饪步骤】1️⃣ 丝瓜洗净，去皮，切成细丝；葱切段，姜切丝备用。2️⃣ 猪里脊肉切成细丝，用少许盐、生抽腌制10分钟。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜爆香。5️⃣ 将丝瓜丝放入锅中，快速翻炒至丝瓜变软。6️⃣ 将炒好的肉丝重新倒入锅中，与丝瓜一起翻炒均匀。7️⃣ 加入少许老抽上色（可选），根据个人口味加入适量的盐、鸡精/味精调味。8️⃣ 炒至丝瓜和肉丝熟透，汤汁略微收干即可出锅。

【小贴士】

  • 丝瓜不宜炒太久,以免口感变差。
  • 肉丝要切得细一些,这样宝宝更容易咀嚼和消化。
  • 调味料可以根据宝宝的口味适量增减。

🍅🥩宝宝丝瓜炒肉丝不仅色泽诱人，而且口感清爽，富含丰富的营养，非常适合宝宝食用，快动手试试吧，让宝宝的餐桌更加丰富多彩！😉🥳