包心菜炒番薯丝的做法 🍽️
包心菜炒番薯丝是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡，而且做法简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 包心菜：1颗
- 番薯：2个
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
处理包心菜：将包心菜洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出备用，焯水可以去除包心菜的涩味，使其更加脆嫩。
处理番薯：将番薯去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。
翻炒番薯丝：将番薯丝放入锅中，翻炒至番薯丝表面微黄，散发出香味。
加入包心菜：将焯好水的包心菜丝放入锅中，与番薯丝一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀，让包心菜和番薯丝充分吸收调味料的味道。
出锅装盘：炒至包心菜和番薯丝熟透，即可出锅装盘，这道美味的包心菜炒番薯丝就完成了！🌟
🌿【小贴士】
- 番薯丝不宜炒得太久,以免变得软烂，影响口感。
- 焯水可以去除包心菜的涩味,使菜肴更加美味。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和生抽的用量。
包心菜炒番薯丝不仅是一道简单易学的家常菜,而且富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力，快动手试试这道美味的菜肴吧！🎉
