🍲扁扁长长的豆腐干怎么炒🍲
豆腐干，作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，扁扁长长的豆腐干，口感独特，营养丰富，无论是炒菜还是做汤，都是不错的选择，扁扁长长的豆腐干怎么炒呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下。
🌟食材准备🌟
- 扁扁长长的豆腐干适量
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、老抽、蚝油适量
🌟炒制步骤🌟
- 将豆腐干切成条状，葱、姜、蒜切末,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆腐干，用中火翻炒均匀,让豆腐干表面微微焦黄。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀,使豆腐干充分吸收调料的味道。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士🌟
- 炒豆腐干时，火候不宜过大,以免豆腐干炒焦。
- 豆腐干本身有一定的咸味，所以在调味时,要根据个人口味适量添加。
- 为了使豆腐干更加入味，可以先将豆腐干用开水焯一下,去除豆腥味。
🍲扁扁长长的豆腐干炒制完成，色香味俱佳，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧！🍲🎉
