菠菜炒海带扣肉的做法🍲
菠菜炒海带扣肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 扣肉 200克
- 海带 100克
- 菠菜 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【做法步骤】
- 将扣肉切成薄片，海带切成宽条，菠菜洗净后切成段备用。🍖🍀
- 锅中放入适量的水，将海带放入水中焯水，去除腥味，焯水后捞出备用。🍲
- 锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。🌶️
- 将焯好水的海带放入锅中翻炒均匀，加入适量的酱油调味。🍃
- 将切好的扣肉放入锅中，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍖
- 将切好的菠菜放入锅中，快速翻炒均匀，让菠菜的颜色更加鲜艳。🍀
- 撒上适量的花椒粉，翻炒均匀后即可出锅。🌶️
【小贴士】
- 扣肉可以选择超市里现成的,或者自己在家制作。
- 海带焯水可以去除腥味,让口感更加鲜美。
- 菠菜不宜炒制时间过长,以免营养流失和口感变差。
这道菠菜炒海带扣肉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，快来动手试试吧！🎉🍽️
