菠菜炒猪皮卷是一道色香味俱佳的佳肴,营养丰富，口感独特，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的菠菜炒猪皮卷吧！🍲
🌱【食材准备】
- 新鲜菠菜：适量
- 猪皮：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 将猪皮清洗干净,放入锅中，加入适量的水，放入葱、姜、料酒，大火煮开后转小火煮至猪皮熟软，捞出备用。🍖
- 将煮好的猪皮切成细丝,菠菜洗净切成段。🍀
- 热锅凉油,放入葱、姜、蒜爆香。🌶️
- 加入猪皮丝翻炒,炒至猪皮丝表面微黄。🍲
- 加入菠菜段,快速翻炒均匀。🌿
- 加入适量的酱油、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀。🍽️
- 加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。🍲
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。🌿
🌱【小贴士】
- 猪皮在煮制过程中,要加入适量的料酒去腥。🍻
- 菠菜不宜炒太久,以免失去营养和口感。🍀
- 勾芡时,水淀粉的比例要适中，以免过于浓稠。🍲
🌱【美味分享】菠菜炒猪皮卷色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来试试这道美味的菠菜炒猪皮卷吧！🎉
🍲🍲🍲祝大家烹饪愉快，美食共享！🥘🥘🥘
