🐟不用炒的油炸鱼块做法，简单美味，让你轻松享受油炸鱼香！
油炸鱼块,是许多人喜爱的美食，香脆可口，但传统的油炸方式往往伴随着较高的热量和油脂摄入，就教大家一种不用炒的油炸鱼块做法，简单快捷，还能保留鱼块的鲜美和营养，快来试试吧！🎉
🍽️【材料准备】
- 鱼块：500克（选用新鲜鱼肉，如鳕鱼、鲈鱼等）
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱花：适量
🍳【制作步骤】
- 鱼块清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼块上撒上适量的盐和胡椒粉,腌制10分钟。
- 生姜切片,葱切成葱花备用。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的面粉，搅拌均匀，制成糊状。
- 将腌制好的鱼块裹上面糊,确保每一块都均匀裹上。
- 热锅冷油,油温升至5成热时（约150℃），放入裹好面糊的鱼块。
- 用中火炸至鱼块表面金黄,捞出沥油。
- 锅中留少许油,放入姜片和葱花爆香。
- 将炸好的鱼块放入锅中,快速翻炒均匀，使鱼块表面裹上一层薄薄的葱姜味。
- 出锅装盘,即可享用。
🌟【小贴士】
- 油炸鱼块时,油温不宜过高，以免鱼块外焦里生。
- 面糊不宜太稠,以免鱼块炸不透。
- 炸好的鱼块可以搭配番茄酱、辣椒酱等调料食用，风味更佳。
不用炒的油炸鱼块做法,是不是很简单呢？这样制作出来的鱼块，既保留了油炸的香脆口感，又减少了油脂的摄入，是健康美味的选择，快动手试试吧，让家人和朋友一起享受这份美味的鱼香！🍳🥳
