🌿【家常美味】菜炒韭菜鸡蛋，简单易学的家常菜🍳

🌿韭菜鸡蛋炒菜，是一道色香味俱佳的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩‍🍳

🌿【食材准备】

  • 韭菜：适量
  • 鸡蛋：3个
  • 盐：适量
  • 胡椒粉：少许
  • 葱花：适量
  • 食用油：适量

🌿【制作步骤】1️⃣ 将韭菜洗净，切成3厘米左右的段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。2️⃣ 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，盛出备用。3️⃣ 再将锅中留少许油，放入葱花爆香，然后倒入韭菜快速翻炒。4️⃣ 待韭菜炒至断生后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，翻炒均匀。5️⃣ 根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

🌿【小贴士】1️⃣ 韭菜不宜炒太久，以免失去营养和口感。2️⃣ 鸡蛋液不宜搅拌过度，以免炒出的鸡蛋太老。3️⃣ 葱花可以增加菜肴的香气，可根据个人喜好适量添加。

🌿这道菜简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快快动手尝试一下吧！🎉相信你一定会做出一道美味的韭菜鸡蛋炒菜！🍲