炒饼家常做法🍲：豆芽炒肉教学🍳
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆芽炒肉炒饼🍲，这道菜色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇们快速制作，下面，就让我来为大家详细讲解一下这道豆芽炒肉炒饼的家常做法吧！
🌱【食材准备】
- 面饼：适量
- 猪里脊肉：150克
- 黄豆芽：100克
- 青红椒：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
准备食材：将猪里脊肉切成细丝，用料酒、酱油腌制10分钟；葱、姜、蒜切成末；青红椒切丝；黄豆芽洗净备用。
炒肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
炒豆芽：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒丝和黄豆芽，翻炒至豆芽变软。
炒饼：将面饼切成条状，放入锅中，用铲子轻轻压碎，使其变得松散。
混合：将炒好的肉丝重新放入锅中，与豆芽、饼条一起翻炒均匀。
调味：加入适量的酱油、盐和少许糖，继续翻炒均匀，使饼条充分吸收调味料。
出锅：炒至饼条完全熟透，豆芽熟软，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 选用里脊肉是因为其肉质细嫩,炒出来的肉丝更加美味。
- 豆芽不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
- 炒饼时,火候不宜过大，以免饼条烧焦。
通过以上步骤,一道美味的豆芽炒肉炒饼就完成了！快快动手试试吧，相信你也能做出色香味俱全的家常菜！🥳🌟
