🍈🥩家常菜瓜炒肉片，简单美味,轻松上桌！
🍽️ 菜瓜炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜，不仅制作简单，而且口感鲜美，营养丰富，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 菜瓜 1根
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将菜瓜洗净去皮，切成薄片；青红椒去籽切丝；大蒜和生姜切成末备用。2️⃣ 猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。3️⃣ 热锅倒油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香。5️⃣ 下入菜瓜片，快速翻炒均匀，炒至菜瓜片断生。6️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，与菜瓜片一起翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐调味,炒匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 菜瓜切片时，可以稍微斜切,这样炒出来的菜瓜片更加美观。
- 肉片腌制时,加入淀粉可以让肉片更加嫩滑。
- 炒菜瓜时，火候不宜过大,以免菜瓜炒得太老。
🎉 一道美味的菜瓜炒肉片就这样完成了！这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既适合家常食用，也适合作为宴客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍽️🍈🥩
