🍲菜花炒肉丸家常做法，美味家常菜轻松上桌！
菜花炒肉丸是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，适合全家享用，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 菜花1个
- 猪肉馅200克
- 青红椒适量
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许
- 食用油适量
🌟制作步骤：
- 菜花洗净,切成小朵，用开水焯水，捞出备用。🍃
- 生姜、大蒜分别切成末。🧂
- 猪肉馅中加入生抽、老抽、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。🥢
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉馅，用铲子按压成肉丸，煎至两面金黄。🍳
- 肉丸煎好后,加入生姜、蒜末炒香。🌶️
- 倒入焯好水的菜花,翻炒均匀。🍅
- 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。🌶️
- 加入青红椒,快速翻炒均匀即可。🥕
🍽️小贴士：
- 菜花焯水时,水开后放入菜花，焯水时间不宜过长，以免营养流失。
- 肉馅腌制时,可以加入少许五香粉、胡椒粉等调料，增加风味。
- 炒菜花时,火候不宜过大，以免菜花变黄。
这道菜色香味俱佳,营养丰富，是一道非常适合家常的美食，快快动手尝试一下吧！🎉相信你一定会做出一道美味的菜花炒肉丸！🍲
