🍽️ 菜花土豆炒肉片——家常美味,简单易学！
🌟 健康美味，从这道菜开始！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——菜花土豆炒肉片，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🔪 【食材准备】
- 菜花 1颗
- 土豆 1个
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌱 【制作步骤】
- 准备食材：将菜花洗净，切成小朵；土豆去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜处理：葱切段,姜蒜切片备用。
- 炒肉片：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 炒菜花土豆：锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香，然后加入切好的土豆片,翻炒至土豆片微微变软。
- 加入菜花：将菜花加入锅中,与土豆片一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 出锅：最后加入炒好的肉片，撒上鸡精，快速翻炒均匀,即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 菜花不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 土豆片不宜切得太薄,以免炒制过程中容易碎。
- 肉片腌制时可以加入少许胡椒粉,增加风味。
🎉 一道色香味俱全的菜花土豆炒肉片就做好了！这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🥰
