🍽️ 菜花洋葱炒牛肉,美味家常菜轻松做！
🍳 厨房小助手来啦！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——菜花洋葱炒牛肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们,下面就来一起看看这道菜的具体做法吧！
🍲 【食材准备】
- 牛肉 200克
- 菜花 1个
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲 【做法步骤】
- 牛肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 菜花洗净，切成小朵；洋葱切丝；生姜、大蒜切片；青红椒切丝（如使用）。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入生姜、大蒜和洋葱丝,翻炒出香味。
- 倒入菜花和青红椒丝,继续翻炒至菜花变软。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与菜花洋葱一起翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,淀粉可以增加菜肴的嫩滑口感。
- 炒菜花时，火不宜太大,以免炒糊。
🍴 这样一道美味的菜花洋葱炒牛肉就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快来试试吧，保证让你的家人和朋友大呼过瘾！👍🥘🍲
