🍽️ 菜心炒白果——家常美味,简单易做！
在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能增进感情，还能带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单又营养的菜品——菜心炒白果。🥬🍌
🌟 【食材准备】
- 菜心 300克
- 白果 50克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 将菜心洗净，切成约3厘米长的段；白果去壳，用清水浸泡30分钟，去除苦味。2️⃣ 锅中加水烧开，放入白果焯水2分钟，捞出备用。3️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入姜末和蒜末炒香。4️⃣ 放入菜心快速翻炒，炒至菜心变软。5️⃣ 加入白果，继续翻炒均匀。6️⃣ 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使菜心和白果的味道更加鲜美。7️⃣ 出锅前，可以根据个人口味加入适量的酱油,提鲜增色。
🌟 【小贴士】
- 白果在烹饪前要浸泡去除苦味，同时也要注意不要煮太久,以免口感变硬。
- 菜心炒白果是一道清淡的菜品，调味不宜过重,以免掩盖了食材本身的味道。
🍽️ 这样一道色香味俱全的菜心炒白果就完成了！不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家人享用，快动手试试吧，为你的餐桌增添一份温馨和美味！🎉👩🍳🍳
