🌿蚕豆炒韭菜湘菜做法🌿
蚕豆炒韭菜,一道色香味俱佳的湘菜，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：🌿
- 蚕豆 200克
- 韭菜 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿做法步骤：🌿
- 将蚕豆洗净,去掉蚕豆的两头，备用。
- 韭菜洗净,切成段，备用。
- 生姜、大蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、蒜末炒香。
- 加入蚕豆翻炒至蚕豆表面微黄。
- 加入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐、鸡精，翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 出锅装盘,即可享用。
🌿小贴士：🌿
- 蚕豆不易煮熟,可以先用水煮至半熟，再与韭菜一起炒制。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免韭菜炒糊。
- 蚕豆炒韭菜是一道清淡的菜肴,适量加入生抽可以提鲜。
🌿美味佳肴：🌿蚕豆炒韭菜，口感鲜美，营养丰富，蚕豆富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，韭菜则具有温中散寒、助阳补肾的功效，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的好选择，快来动手尝试一下吧！👩🍳🍲
🌿🌿蚕豆炒韭菜，是一道简单易学的湘菜，只需准备简单的食材，按照步骤操作，就能做出美味的佳肴，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美食，快来动手尝试吧！🌿👩🍳🍲
