🍲 蚕豆雪里红炒制秘籍 🌿
蚕豆和雪里红,这两种看似平凡的食材，搭配在一起却能烹饪出别具风味的佳肴，就让我来为大家揭秘蚕豆和雪里红怎么炒，让你在家也能轻松做出美味的家常菜！
🌱 准备食材：
- 蚕豆 200克
- 雪里红 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌱 炒制步骤：
将蚕豆洗净,去掉豆荚，只取蚕豆仁，雪里红洗净，切成细丝，葱、姜、蒜分别切成末备用。
热锅冷油,油温升至5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
将蚕豆仁放入锅中,翻炒至表面微黄。
加入雪里红丝,继续翻炒均匀。
翻炒至雪里红丝变色,加入适量的盐和鸡精调味。
淋上少许生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌱 小贴士：
- 蚕豆不易煮熟,炒制前可以先焯水去除豆腥味。
- 雪里红含有较多的水分,炒制时火候不宜过大，以免出水过多。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
🍲 蚕豆雪里红炒制完成，一道色香味俱全的家常菜就呈现在你的面前了，蚕豆的鲜嫩与雪里红的清香相互交融，让人食欲大增，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的蚕豆雪里红炒菜！🥰
