酸奶炒红辣椒🌶️是一道色香味俱佳的菜肴，既保留了酸奶的酸甜口感，又融入了辣椒的香辣味，让人回味无穷，下面就来教大家如何炒出美味的酸奶炒红辣椒🌶️。
🌟【食材准备】
- 酸奶 200克
- 红辣椒 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将红辣椒洗净,去籽，切成细丝。
- 蒜末、生姜末、葱花备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、生姜末爆香。
- 加入红辣椒丝翻炒至断生。
- 倒入酸奶,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 酸奶要选择酸味适中的,太酸或太淡都会影响口感。
- 红辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适量增加辣椒的用量。
- 炒酸奶炒红辣椒时,火候不宜过大，以免烧焦。
🌟【成品展示】炒好的酸奶炒红辣椒色泽红亮，口感酸甜适中，辣而不燥，非常适合夏天食用，搭配米饭、馒头等主食，都能让人食欲大增。
酸奶炒红辣椒🌶️是一道简单易学的家常菜，快来动手试试吧！👩🍳🍲
