蝉蛹做法家常视频

蝉蛹做法家常视频

蝉蛹是一种营养丰富的食材，常见于中国南方地区。蝉蛹的做法有很多种，可以炒、煮、炖、烤等等。以下是一种简单的蝉蛹做法：

材料：

• 蝉蛹
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 油

做法：

1. 将蝉蛹洗净沥干水分，加入适量盐、料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的蝉蛹翻炒均匀。
5. 加入生抽调味，继续翻炒至蝉蛹变色。
6. 出锅装盘即可。