炒白菜粉条肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，味道鲜美,下面就来分享一下如何炒出好吃的白菜粉条肉。
🍲【食材准备】
- 白菜：适量
- 粉条：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲【烹饪步骤】
- 准备食材：将白菜洗净切成条状，猪肉切成薄片，生姜、大蒜切片,葱切段备用。
- 焯水：将粉条放入沸水中焯水，煮至软透后捞出，用清水冲洗,沥干水分备用。
- 炒肉：锅中加入适量食用油，油热后放入肉片，翻炒至肉片变色，加入生姜片、大蒜片继续翻炒出香味。
- 炒白菜：将白菜条放入锅中，与肉片一起翻炒,炒至白菜变软。
- 调味：加入适量的盐、酱油、料酒,继续翻炒均匀。
- 加入粉条：将焯好水的粉条加入锅中,与白菜和肉片一起翻炒均匀。
- 出锅：最后加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀后，撒上葱段,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 粉条焯水时不宜过长,以免煮烂。
- 炒肉片时火候不宜太大,以免肉片变硬。
- 白菜和粉条要翻炒均匀,确保每一样食材都入味。
这样一道美味的炒白菜粉条肉就完成了！🍲 家常菜也能做出大厨的味道，快来试试吧！🤤
