油炸豆腐炒辣椒，是一道简单又美味的家常菜。🍲 以下就是这道菜的做法,让你轻松学会如何在家制作。
🍳【食材准备】
- 油炸豆腐 适量
- 辣椒 适量（根据个人口味调整）
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将油炸豆腐切成小块,备用。
- 辣椒洗净，去籽去筋,切成条状。
- 大蒜、生姜分别切成末,葱切成段。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入辣椒条，快速翻炒均匀,炒至辣椒表面微黄。
- 放入油炸豆腐块,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 最后放入葱段，翻炒均匀,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 选择油炸豆腐时，尽量选择口感较好、质地较紧实的豆腐。
- 辣椒可以根据个人口味选择,喜欢辣的可以多放一些。
- 翻炒过程中要火候适中,以免豆腐炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
油炸豆腐炒辣椒，色泽诱人，口感鲜香，是一道非常适合夏天食用的家常菜。🌞 快来动手试试吧！🤩
