炒白萝卜木耳，是一道简单又营养的家常菜，不仅美味可口，而且富含膳食纤维和多种维生素,下面就来教大家如何炒出一道色香味俱全的白萝卜木耳。
🌿 准备食材：
- 白萝卜 1根
- 木耳 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌿 炒制步骤：
准备食材：白萝卜去皮切成细丝，木耳提前泡发洗净,葱姜蒜切末备用。
焯水：锅中加水烧开，放入木耳焯水约2分钟,捞出沥干水分。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
下白萝卜：将白萝卜丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至白萝卜丝微微透明。
加入木耳：将焯好水的木耳加入锅中,继续翻炒均匀。
调味：加入适量盐、鸡精、生抽和胡椒粉,根据个人口味调整。
出锅：炒至白萝卜和木耳完全熟透，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
- 白萝卜丝不宜炒太久，以免过于软烂,影响口感。
- 木耳泡发后要彻底清洗干净,以防杂质和细菌。
- 烹饪过程中，注意火候,避免烧糊。
🍲 成品展示：一盘色泽诱人、口感脆嫩的炒白萝卜木耳就完成了！🎉 这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家享用，快动手试试吧！👩🍳🍽️
