🍲炒蚌壳肉怎么炒好吃呢？🍲
🌟食材准备🌟
- 蚌壳肉：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌿烹饪步骤🌿
- 蚌壳肉清洗干净，放入沸水中焯水，去除杂质,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油温五成热时，放入姜片、蒜片爆香。
- 加入青红椒丝翻炒均匀。
- 倒入焯水后的蚌壳肉,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
- 最后加入白胡椒粉提味,翻炒均匀即可。
🌟烹饪小贴士🌟
- 蚌壳肉焯水时,加入少许料酒可以去除腥味。
- 炒蚌壳肉时，火候要大，动作要快,以免肉质变老。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒提味。
🍲美味蚌壳肉🍲炒蚌壳肉是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上烹饪步骤，相信你也能做出一道色香味俱全的炒蚌壳肉，快来试试吧，让你的家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉🎉🎉
