炒包菜炒香肠的做法🍳
包菜炒香肠是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面就来分享这道菜的具体做法,保证你学会后也能做出色香味俱全的佳肴！
【食材准备】
- 包菜 1颗
- 香肠 2根
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
【制作步骤】
- 将包菜洗净切成细丝，香肠切成薄片备用。🥬🥢
- 生姜切丝，蒜切末，准备好调料。🧄🧄
- 热锅倒油，油热后放入香肠片，中小火慢慢煎至两面微焦，出香味。🍳🥢
- 将煎好的香肠取出，沥干油分备用。🥢
- 锅中留少许油，放入蒜末和姜丝，炒出香味。🧄🧄
- 将包菜丝放入锅中，快速翻炒均匀，炒至包菜变软。🥬🍳
- 将煎好的香肠片重新放入锅中，与包菜一起翻炒。🥢🥬
- 根据个人口味，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。🍲
- 翻炒至包菜和香肠完全融合，汤汁略微收干即可。🍳
- 出锅前，可以撒上一些葱花或者香菜增加风味。🌿🌿
【小贴士】
- 包菜切丝时，可以先将包菜切成块，再切丝,这样更容易切得均匀。
- 煎香肠时，不要煎得太久,以免口感变硬。
- 翻炒包菜时，火候不宜太大,以免包菜炒糊。
这道炒包菜炒香肠简单易学，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，保证你和朋友家人都会喜欢！👩🍳👨🍳🍴
