炒鲍鱼炒鸡的做法大全🍳
🌟 炒鲍鱼 🌟
🍽️ 材料：
- 鲍鱼 2只
- 蒜末 1茶匙
- 姜末 1茶匙
- 葱花 1汤匙
- 青红椒圈适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍽️ 做法：
- 鲍鱼清洗干净，去掉内脏,切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入鲍鱼片,快速翻炒至变色。
- 倒入生抽、老抽,翻炒均匀。
- 加入青红椒圈,继续翻炒。
- 调入盐和鸡精,炒匀。
- 淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🌟 炒鸡 🌟
🍽️ 材料：
- 鸡胸肉 300克
- 葱花 1汤匙
- 姜末 1茶匙
- 蒜末 1茶匙
- 青红椒圈适量
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍽️ 做法：
- 鸡胸肉切成薄片，用生抽、老抽、盐和水淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡片,快速翻炒至变色。
- 加入蒜末和姜末爆香。
- 倒入青红椒圈,继续翻炒。
- 调入盐和鸡精,炒匀。
- 淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
这两道菜都是家常菜中的经典之作，简单易学，味道鲜美，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥳
