火腿炒丝瓜丝，一道简单又美味的家常菜，既保留了丝瓜的清爽口感，又融入了火腿的鲜美滋味，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的火腿炒丝瓜丝吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 火腿：适量
- 葱：1根
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 丝瓜去皮，切成细丝；火腿切成细丝；葱切成小段。
- 热锅凉油,油热后放入葱段爆香。
- 加入火腿丝,翻炒至变色。
- 放入丝瓜丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀。
- 炒至丝瓜丝变软，火腿熟透,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 丝瓜丝不宜炒太久，以免变黄变软,影响口感。
- 火腿本身有咸味,所以在加盐时要适量。
- 炒丝瓜丝时，可以加入少许清水,防止丝瓜丝炒糊。
🌿【美味秘诀】
- 选用新鲜的丝瓜,口感更佳。
- 火腿最好选用品质较好的,这样炒出来的菜肴味道更鲜美。
- 炒丝瓜丝时，火候要适中,以免炒糊。
火腿炒丝瓜丝，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！🎉相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍲
