炒饼块的做法大全家常🍲
炒饼块,是一道深受大众喜爱的家常菜，它的做法简单易学，营养丰富，是餐桌上不可或缺的美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下炒饼块的做法，让家人都能享受到这道美味的家常菜👩🍳。
【食材准备】
- 饼块：适量
- 瘦肉：100克
- 青红椒：适量
- 青葱：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
【做法步骤】
- 将饼块切成小块,备用。
- 瘦肉切成薄片,加入少许盐、料酒、生抽，腌制10分钟。
- 青红椒、青葱、生姜、蒜瓣分别切成丝，备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入青红椒丝、青葱丝、生姜丝、蒜瓣，翻炒均匀。
- 将饼块放入锅中,翻炒均匀。
- 炒至饼块表面微黄,下入炒好的肉片，加入适量的酱油、老抽、盐，翻炒均匀。
- 撒上少许青葱丝,翻炒均匀，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 饼块可以根据个人喜好选择不同口味的,如甜面酱饼、豆沙饼等。
- 炒饼块时,火候不宜过大，以免饼块烧焦。
- 肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
炒饼块是一道简单易学的家常菜,口感香脆，营养丰富，学会这道菜，让你的家人在餐桌上大饱口福🤤，快来试试吧！
