🍳 包菜炒尖椒,家常美味简单炒制 🌶️
包菜炒尖椒是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳,而且营养丰富,下面就来教大家如何轻松炒制这道菜,让家人朋友都能享受到这道美味的佳肴。
🌟 准备食材:
- 包菜 1颗
- 尖椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤:
将包菜洗净,切成细丝;尖椒洗净,去籽切丝;大蒜切片备用。
热锅凉油,油热后放入蒜片爆香,出香味后捞出备用。
将包菜丝放入锅中,大火快速翻炒至包菜丝变软。
然后加入尖椒丝,继续翻炒,让两种蔬菜充分混合。
在包菜和尖椒炒至断生时,加入生抽、老抽和盐调味,翻炒均匀。
撒上之前爆香的蒜片,翻炒均匀,炒至包菜和尖椒完全熟透即可出锅。
🌟 小贴士:
- 炒包菜时,火候要大,动作要快,这样炒出的包菜才会更加脆嫩。
- 尖椒可以根据个人口味选择是否去籽,去籽后的尖椒口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,生抽和老抽的比例可以根据颜色深浅来调整。
🍲 成品展示:炒好的包菜炒尖椒色泽鲜艳,口感脆嫩,辣而不燥,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴,快动手试试吧,保证让你爱不释手!🤤🍲