炒豆角白菜木耳,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的豆角白菜木耳。
🌟【准备材料】
- 豆角 200克
- 白菜 150克
- 木耳 50克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟【烹饪步骤】
- 豆角处理：将豆角洗净，去两头，切成约3厘米长的段。
- 白菜处理：白菜洗净，切成适当大小的片。
- 木耳处理：木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜爆香。
- 炒豆角：将切好的豆角放入锅中，翻炒至豆角表面微微发黄。
- 加入白菜：将白菜放入锅中，与豆角一起翻炒，炒至白菜变软。
- 加入木耳：将木耳加入锅中，继续翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
- 出锅装盘：炒至食材熟透，撒上葱花提香，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 木耳泡发后要洗净,以免有杂质影响口感。
- 翻炒时火候不宜太大,以免烧糊。
这样一道色香味俱全的炒豆角白菜木耳就完成了,既简单又营养，快快动手试试吧！🍲🌿🍳
