炒肥肠尖椒芹菜，一道色香味俱全的家常菜，既营养又美味,下面就来分享一下如何炒出美味的炒肥肠尖椒芹菜吧！
🌟【食材准备】
- 肥肠：适量
- 尖椒：适量
- 芹菜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（增加色彩和口感）
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
🌟【烹饪步骤】
- 处理肥肠：将肥肠清洗干净，用面粉和盐反复搓洗，去除异味，然后用水煮熟,捞出切成小块备用。
- 准备蔬菜：将尖椒、芹菜洗净，切成小段；生姜、大蒜切片；青红椒切丝。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。
- 炒肥肠：将煮熟的肥肠放入锅中，翻炒至表面微焦,加入料酒去腥。
- 加入蔬菜：将切好的尖椒、芹菜和青红椒放入锅中,与肥肠一起翻炒。
- 调味：加入生抽、老抽调色，适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅：炒至蔬菜断生,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 肥肠在处理时一定要清洗干净,去除异味。
- 炒菜时火候要适中,避免蔬菜炒得太老。
- 加入青红椒不仅能增加色彩,还能提升口感。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的炒肥肠尖椒芹菜就完成了！肥肠的鲜美与尖椒、芹菜的清香完美结合，让人食欲大增，快来试试这道美味的家常菜吧！🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬🥢🥬
