炒甘蓝柿子土豆,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：新鲜甘蓝、柿子椒、土豆、蒜末、姜末、盐、生抽、食用油等。
🌱【准备食材】
- 甘蓝洗净,切成块状。
- 柿子椒洗净,切成条状。
- 土豆去皮,切成薄片。
- 蒜末、姜末备用。
🍳【烹饪步骤】
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香，出香味后捞出。
- 加入土豆片翻炒至表面微黄,加入适量生抽调味。
- 接着放入甘蓝块,翻炒均匀。
- 加入柿子椒条,继续翻炒。
- 加入适量盐,翻炒均匀。
- 炒至甘蓝变软,柿子椒断生，即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 土豆切片时,可以放入水中浸泡一下，防止氧化变黑。
- 炒甘蓝时,要快速翻炒，以免炒得太烂。
- 柿子椒不要炒得太久,以免失去口感。
炒甘蓝柿子土豆是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的佳肴！🎉🍲
