炒灌肠西红柿，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍅【材料准备】
- 灌肠：适量
- 西红柿：2-3个
- 大蒜：几瓣
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
🌶️【制作步骤】
- 西红柿处理：西红柿洗净,切成小块备用。
- 大蒜切碎：大蒜去皮,切成蒜末。
- 灌肠切片：灌肠洗净,切成薄片。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 炒灌肠：将切好的灌肠片放入锅中,翻炒至表面微黄。
- 加入西红柿：将切好的西红柿块放入锅中,与灌肠一起翻炒。
- 调味：加入适量的生抽、老抽、盐和少许白糖,翻炒均匀。
- 出锅装盘：待西红柿和灌肠完全熟透，汤汁浓郁时,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 灌肠切片时，可以适当切薄一些,这样更容易入味。
- 西红柿不要炒得太久,以免失去鲜美的口感。
- 加入白糖可以中和灌肠的油腻感,使菜肴更加美味。
🍽️【成品展示】炒好的灌肠西红柿色泽红亮，味道鲜美，搭配米饭或馒头都非常合适，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富,是一道非常适合家庭日常的菜肴。
快来动手尝试一下这道美味的炒灌肠西红柿吧！🌟🍲🌈
