🍳家常炒河虾，搭配鸡蛋，美味又简单！

🌟食材准备：

  • 河虾 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 大蒜 2瓣
  • 盐 适量
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 胡椒粉 适量
  • 植物油 适量

🌟炒河虾步骤：1️⃣ 河虾洗净，剪去虾须和虾脚，用料酒和盐腌制10分钟。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。3️⃣ 葱、姜、大蒜切末备用。

🌟炒鸡蛋步骤：1️⃣ 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固成块状，盛出备用。2️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香。

🌟炒河虾：1️⃣ 锅中再次加热油，放入腌制好的河虾，大火快速翻炒至变色。2️⃣ 加入生抽调味，翻炒均匀。3️⃣ 最后加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。

🌟出锅装盘：1️⃣ 加入适量的盐和胡椒粉调味。2️⃣ 出锅装盘，撒上葱花点缀。

🍲小贴士：

  • 虾仁要新鲜,这样炒出来的河虾才会鲜嫩可口。
  • 炒河虾时火候要大,快速翻炒，保持虾肉的鲜嫩。
  • 鸡蛋可以提前炒好,这样炒河虾时不会耽误时间。

🎉炒河虾搭配鸡蛋，既简单又美味，是一道家常菜中的佳肴，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🤤🍲