🍄🥓炒火腿蘑菇,美味可口的家常菜🍲
火腿蘑菇，作为一道家常菜，以其独特的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱，如何炒出美味的火腿蘑菇呢？下面就来为大家详细介绍一下炒火腿蘑菇的做法。
我们需要准备好以下食材：火腿、蘑菇、青椒、红椒、大葱、生姜、大蒜、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、水淀粉。
将火腿切成薄片，蘑菇洗净后切成条状，青椒、红椒、大葱、生姜、大蒜切成丝备用。
热锅凉油，将切好的火腿片放入锅中，小火慢慢煎至两面微黄,捞出备用。
锅中留底油，放入生姜、大蒜爆香,然后加入蘑菇翻炒至水分释放出来。
加入青椒、红椒、大葱继续翻炒,炒至断生。
将煎好的火腿片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、蚝油调味。
加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀,使菜肴更加入味。
出锅前，撒上少许葱花,增加香气。
🎉炒火腿蘑菇的秘诀：
火腿的厚度要适中，不宜过厚,否则口感会变得硬实。
蘑菇要新鲜，清洗干净,否则会影响口感和健康。
翻炒时要保持中火,避免火候过大导致蘑菇烧焦。
调味料可以根据个人口味适量调整。
🍲美味佳肴，共享欢乐时光，学会这道炒火腿蘑菇，为家人和朋友带来满满的幸福感，快快动手尝试吧！👩🍳🍲
