家常炒荠菜

1. 准备荠菜、蒜末、盐、鸡精、油、葱花。

2. 荠菜洗净，沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

4. 放入荠菜，翻炒均匀。

5. 加入盐和鸡精，继续翻炒至荠菜变软。

6. 出锅前撒上葱花即可。

蒜蓉炒荠菜

1. 准备荠菜、蒜末、盐、鸡精、油。

2. 荠菜洗净，沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

4. 放入荠菜，翻炒均匀。

5. 加入盐和鸡精，继续翻炒至荠菜变软。

6. 出锅前加入少许生抽，翻炒均匀即可。