炒鸡炒虾不辣的做法 🍳🦐

在炎炎夏日,没有什么比一顿美味的炒鸡炒虾更能让人心情愉悦的了。😋 对于不喜欢辣味的朋友来说，这道菜可能会有些挑战，别担心，今天就来分享一款不辣的炒鸡炒虾做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！🌟

【食材准备】

  • 鸡肉：200克
  • 虾仁：200克
  • 葱：适量
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 青椒：1个
  • 胡萝卜：1根
  • 酱油：适量
  • 老抽：少许
  • 盐：适量
  • 糖：少许
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 食用油：适量

【烹饪步骤】1️⃣ 鸡肉洗净，切成小块；虾仁去壳去肠线，洗净备用。2️⃣ 葱、姜、蒜洗净，分别切成末；青椒、胡萝卜洗净，切成小块。3️⃣ 鸡肉中加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。4️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的鸡肉，炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留少许油，下入葱、姜、蒜末炒香。6️⃣ 加入青椒和胡萝卜块，翻炒均匀。7️⃣ 将炒好的鸡肉重新放入锅中，加入适量的酱油、老抽、盐和糖，翻炒均匀。8️⃣ 最后加入虾仁，炒至虾仁变色，即可出锅。

【小贴士】

  • 虾仁不要炒太久,以免肉质变老。
  • 调味料可以根据个人口味适量增减。
  • 炒菜时火候不宜太大,以免炒糊。

这样一道美味的炒鸡炒虾就做好了,不仅不辣，而且色香味俱全，快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！🎉🍽️