炒鸡肉肠辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，非常适合忙碌的上班族，下面,我就为大家详细介绍一下炒鸡肉肠辣椒的做法。
🍳【所需食材】
- 鸡肉肠适量
- 辣椒适量（可根据个人口味调整）
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量（可选）
- 料酒适量
🍳【炒鸡肉肠辣椒步骤】
- 将鸡肉肠切成小段，辣椒切丝,大蒜和生姜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 放入鸡肉肠,翻炒至表面微黄。
- 加入辣椒丝,继续翻炒至辣椒断生。
- 根据个人口味加入盐、生抽、老抽（可选）和料酒,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花（可选）,翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 炒鸡肉肠时，火候不宜过大,以免烧焦。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢吃辣的可以适当增加辣椒量。
- 加入生抽和老抽可以增加菜肴的色泽,使菜肴更加诱人。
炒鸡肉肠辣椒是一道简单又美味的家常菜，适合快节奏的生活，快来动手试试吧，相信你一定会喜欢这道菜的！🌶️🍗🍲
