炒鸡胸西葫芦，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！

🍗准备好食材：鸡胸肉200克、西葫芦1根、红椒半个、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量。

🌿开始处理食材，将鸡胸肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，腌制10分钟，将西葫芦切成薄片，红椒切成细丝,蒜末备用。

🍳热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入鸡胸肉片翻炒至变色，鸡肉炒至变色后,盛出备用。

🌶️锅中留少许油，放入西葫芦片翻炒至断生，然后加入红椒丝继续翻炒，炒至西葫芦片熟透,加入适量的盐调味。

🍲将炒好的鸡胸肉片重新放入锅中，与西葫芦片和红椒丝翻炒均匀,使食材充分混合。

🍲出锅前，根据个人口味可以适量加入一些生抽提鲜，翻炒均匀后,即可关火出锅。

🍲这样一道美味的炒鸡胸西葫芦就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感清爽，鸡胸肉鲜嫩多汁，西葫芦脆嫩可口，红椒丝增加了菜品的口感层次,是一道不可多得的家常菜。

🥢炒鸡胸西葫芦不仅美味，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，保持身体健康，快快动手尝试一下吧！🍳🍲🌿🍗🥢