🍲炒肉末炒腐竹的做法，美味家常菜分享！
炒肉末炒腐竹是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，色香味俱佳，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，快来一起动手试试吧！🤩
🍲【食材准备】
- 猪肉末：200克
- 腐竹：100克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 腐竹提前用水泡发,洗净后切成小段；青红椒洗净切丝；生姜、大蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜炒香。
- 加入猪肉末翻炒至变色,加入料酒去腥。
- 放入腐竹段,翻炒均匀，让腐竹充分吸收肉末的香味。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 腐竹泡发后要洗净,否则会影响口感。
- 炒肉末时,火候不宜过大，以免肉末炒老。
- 腐竹容易吸油,炒制过程中要控制好油量。
🍲【成品展示】炒肉末炒腐竹色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜既适合家常食用，也适合待客，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！👍
🍲【炒肉末炒腐竹是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，通过以上步骤，相信你已经学会了这道菜的制作方法，赶快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味的佳肴！🥘🍲
