家常炒茄子与豆角的完美搭配🌱🍅🌳
🌱茄子与豆角都是我们日常生活中常见的蔬菜,它们营养丰富,口感独特,就为大家分享一道家常炒茄子与豆角的美食——【炒茄子家常做法豆角】。🍅🌳
🌳食材准备:
- 茄子:2根
- 豆角:适量
- 大蒜:2瓣
- 生姜:一小块
- 青红椒:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 蒜蓉辣椒酱:适量(可选)
🌱步骤一:茄子洗净,切成条状;豆角去筋,切成段;大蒜、生姜切片,青红椒切丝备用。
🌱步骤二:锅中加入适量油,油热后放入蒜片、生姜片爆香。
🌱步骤三:将茄子放入锅中,翻炒均匀,炒至茄子表面微黄,捞出备用。
🌱步骤四:锅中留少许油,放入豆角,翻炒均匀,炒至豆角表面微微变软。
🌱步骤五:将炒好的茄子倒回锅中,加入适量盐、酱油调味,翻炒均匀。
🌱步骤六:加入青红椒丝,翻炒均匀,出锅前加入适量蒜蓉辣椒酱提味。
🌱完成!一道美味的家常炒茄子与豆角就做好了!🍅🌳
这道菜色香味俱佳,口感丰富,茄子与豆角的搭配,既保持了各自的口感,又相互衬托,让人回味无穷。🌿
家常炒茄子与豆角的做法简单易学,非常适合忙碌的上班族和厨房新手,快来试试吧,保证让你食欲大开!👩🍳🍴
【温馨提示】
- 茄子在炒制过程中容易吸油,所以油量不宜过多。
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可适量调整调料的用量。🌿🌶️
快来动手尝试吧,相信这道家常炒茄子与豆角一定会成为你餐桌上的美味佳肴!🍽️🌈