🌶️炒尖椒炒米饭，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
米饭，作为我国人民的传统主食，几乎每家每户都会烹饪，而炒尖椒炒米饭，更是家常菜中的经典之作，就让我来为大家分享一下，如何炒出一道美味可口的炒尖椒炒米饭吧！🍚🌶️
我们要准备好以下食材：大米、尖椒、鸡蛋、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、食用油。
大米洗净后，提前浸泡30分钟，这样炒出来的米饭更加松软可口。🍚
将胡萝卜切成细丝，尖椒去籽切成细丝，葱、姜、蒜切成末备用。🌶️🥕
鸡蛋打散备用。🍳
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。🥚
锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
加入胡萝卜丝翻炒至断生。🥕
再加入尖椒丝，炒至尖椒断生。🌶️
倒入浸泡好的大米，快速翻炒均匀。🍚
加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。🥚
加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。🍚
炒至米饭粒粒分明，散发出浓郁的香味即可。🌶️
炒尖椒炒米饭的秘诀在于以下几点：
大米提前浸泡,这样炒出来的米饭更加松软可口。
炒米饭时，火候要大，动作要快,以免米饭粘锅。
加入鸡蛋可以使米饭更加香滑,增加口感。
尖椒和胡萝卜的搭配,既营养又美味。
一道美味的炒尖椒炒米饭就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🌶️🍚🎉
