🍲 沙河粉炒包菜——家常美味，简单易学！
沙河粉炒包菜是一道色香味俱佳的家常菜,口感爽滑，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下沙河粉炒包菜的具体做法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 沙河粉 200克
- 包菜 1颗
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤如下：
准备食材：将沙河粉提前用温水泡软，包菜洗净切丝，红椒切丝备用。
炒蒜末：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末炒香。
炒包菜：将包菜丝放入锅中，快速翻炒均匀，炒至包菜变软。
加入沙河粉：将泡软的沙河粉放入锅中，与包菜一起翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽，翻炒均匀，让沙河粉充分吸收调味料的味道。
加红椒：将红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。
调味收汁：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，炒至包菜和沙河粉熟透，汤汁收干。
出锅装盘：将炒好的沙河粉炒包菜盛出，撒上葱花点缀，即可享用。
这道沙河粉炒包菜简单易学,味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍽️
【小贴士】
- 沙河粉泡软后,可以提前焯水，这样炒的时候会更加容易熟透。
- 红椒可以根据个人口味选择是否添加,增加菜肴的口感和色彩。
- 炒菜时火候不宜过大,以免炒糊，影响口感。
